כרוכית גבינות

כרוכית הגבינות של הבראנץ' הטורקי הוא שירה מיוחדת. מאפה הממולא בשילוב מנצח של גבינות כמו קממבר, ברי וגאודה. הבצק המושלם פריך וטעמו עשיר. המראה שווה לב – בצק הכרוך סביב ביצה ועליו מפוזרים בנדיבות גרגרי קצח ושומשום . ריקוד מושלם